Ngoài masala dosa, bánh gạo idli cũng là món ăn sáng chắc bụng của người Ấn Độ. Bánh được làm từ bột gạo và đậu lăng. Sau khi đã trộn đều hai hỗn hợp này, người ta cho vào khuôn nhỏ và đem hấp. Bánh gạo idli có màu trắng ngà, mềm mịn, thường ăn […]

Malasa là một loại trà đã tồn tại hơn 5000 năm qua ở Ấn Độ và nó cực kì được yêu thích ở nơi đây. Masala có nghĩa là “cay”, vì vậy vị trà có hơi cay, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Để có thể làm ta được một ly trà masala, bạn phải […]

Có thể coi Naan là một món ăn truyền thống và không thể thiếu trong các bữa ăn của người Ấn Độ. Naan thường dùng để ăn kèm với những món ăn mặn của Ấn như món Thali, cà ri hay phết bơ lên ăn hoặc cũng có thể nhồi nhân vào bên trong bánh. […]